2 pieces fermentation weights Ø 7 cm, glass weights for fermenting and preserving, fermentation weight for - ShopVlot

Fermentatiegewichten van glas, 2 stuks, elk met een diameter van 7 cm. Ze zijn bedoeld om groenten zoals kimchi onder de pekel te houden tijdens het fermenteren en conserveren. Het product is van voedselveilig glas, dat helder en poriënvrij is en de smaak of kleur van het voedsel niet overneemt. Volgens de bronomschrijving houden de zware glazen gewichten het voedsel constant ondergedompeld in de pekel tijdens het rijpen, wat schimmelgroei helpt voorkomen die de smaak kan aantasten. De gewichten zijn geschikt voor alle vissoorten volgens de specificatie, al is dat vermelding bij fermentatiegewichten niet logisch en is de juistheid daarvan niet te controleren; de exacte gewichtsmassa per stuk is niet opgegeven. Bij gebruik is het belangrijk dat het gewicht volledig in de pekel ligt en dat het glas schoon is voor gebruik. Dit artikel is verkocht voor € 40,95.